Los churros, con su exterior crujiente y su interior tierno, son un placer irresistible. Ahora, puedes disfrutar de este manjar en casa con esta receta sencilla y deliciosa. ¡Sigue estos pasos y sorprende a tus seres queridos con churros caseros!
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza de harina de trigo
- 3 huevos
- Aceite para freír
Instrucciones:
1. Preparación de la Masa:
- En una cacerola, calienta el agua, la mantequilla y la sal a fuego medio. Lleva la mezcla a ebullición y luego retírala del fuego.
- Añade la harina de trigo de una sola vez y revuelve vigorosamente hasta que la masa forme una bola. Deja reposar la masa durante unos minutos para que se enfríe ligeramente.
2. Incorporación de los Huevos:
- Agrega los huevos uno por uno a la masa, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. La masa debe volverse suave y homogénea.
3. Preparación para Freír:
- Llena una manga pastelera con la masa. Si no tienes una manga pastelera, puedes usar una bolsa de plástico resistente y cortar la esquina para hacer un agujero pequeño.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. La temperatura ideal es alrededor de 180°C.
4. Formación de los Churros:
- Exprime la masa directamente sobre el aceite caliente, cortándola con tijeras o un cuchillo. Puedes hacer churros largos o formas más pequeñas, ¡sé creativo!
- Fríe los churros hasta que estén dorados por todos lados. Asegúrate de girarlos para que se cocinen de manera uniforme.
5. Revestimiento de Azúcar:
- Mezcla azúcar y canela en un plato. Una vez que los churros estén listos y aún calientes, enróllalos en la mezcla de azúcar y canela para que se adhiera.
6. ¡Listo para Disfrutar!:
- Sirve los churros caseros calientes y frescos. Puedes acompañarlos con chocolate caliente, dulce de leche o simplemente disfrutarlos solos.
¡Y ahí lo tienes! Con estos simples pasos, puedes hacer churros deliciosos y frescos en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para deleitar a tus papilas gustativas con la magia crujiente de los churros caseros!
