Si estás buscando un postre delicioso y refrescante que no requiera hornear, este Pay de Maracuyá con Galletas María y Leche Condensada es la opción perfecta. Con sabores tropicales y una preparación sencilla, seguro será un éxito en cualquier ocasión. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 1 taza de pulpa de maracuyá (fruta de la pasión) fresca o congelada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de crema de leche (nata para montar)
- 1 paquete de galletas María
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua caliente
- Ralladura de limón (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Preparación de la Base:
- Tritura las galletas María hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o colocando las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
- En un tazón, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla húmeda y compacta.
- Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta desmontable, formando la base del pay. Lleva el molde al congelador mientras preparas el relleno.
- Preparación del Relleno:
- En un tazón, mezcla la pulpa de maracuyá con la leche condensada hasta que estén bien incorporadas.
- Agrega la crema de leche y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Preparación de la Gelatina:
- Disuelve el sobre de gelatina sin sabor en el agua caliente, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de maracuyá, leche condensada y crema de leche. Revuelve bien para integrar.
- Armado y Refrigeración:
- Vierte la mezcla de relleno sobre la base de galletas en el molde.
- Refrigera el pay durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajado.
- Servir:
- Una vez que el pay esté cuajado, retíralo del molde con cuidado.
- Decora con ralladura de limón por encima, si lo deseas, para darle un toque fresco y cítrico.
- Sirve porciones y disfruta de este delicioso Pay de Maracuyá sin necesidad de hornear.
Este Pay de Maracuyá con Galletas María y Leche Condensada es una opción perfecta para celebraciones o simplemente para disfrutar de un postre exquisito y refrescante. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta delicia tropical!
