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Pay de Maracuyá con Galletas María y Leche Condensada: ¡No Necesitas Horno!

Si estás buscando un postre delicioso y refrescante que no requiera hornear, este Pay de Maracuyá con Galletas María y Leche Condensada es la opción perfecta. Con sabores tropicales y una preparación sencilla, seguro será un éxito en cualquier ocasión. Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de pulpa de maracuyá (fruta de la pasión) fresca o congelada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de crema de leche (nata para montar)
  • 1 paquete de galletas María
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/4 taza de agua caliente
  • Ralladura de limón (opcional, para decorar)

Instrucciones:

  1. Preparación de la Base:
    • Tritura las galletas María hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o colocando las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
    • En un tazón, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla húmeda y compacta.
    • Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta desmontable, formando la base del pay. Lleva el molde al congelador mientras preparas el relleno.
  2. Preparación del Relleno:
    • En un tazón, mezcla la pulpa de maracuyá con la leche condensada hasta que estén bien incorporadas.
    • Agrega la crema de leche y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Preparación de la Gelatina:
    • Disuelve el sobre de gelatina sin sabor en el agua caliente, siguiendo las instrucciones del paquete.
    • Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de maracuyá, leche condensada y crema de leche. Revuelve bien para integrar.
  4. Armado y Refrigeración:
    • Vierte la mezcla de relleno sobre la base de galletas en el molde.
    • Refrigera el pay durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajado.
  5. Servir:
    • Una vez que el pay esté cuajado, retíralo del molde con cuidado.
    • Decora con ralladura de limón por encima, si lo deseas, para darle un toque fresco y cítrico.
    • Sirve porciones y disfruta de este delicioso Pay de Maracuyá sin necesidad de hornear.
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Este Pay de Maracuyá con Galletas María y Leche Condensada es una opción perfecta para celebraciones o simplemente para disfrutar de un postre exquisito y refrescante. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta delicia tropical!

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