Pasta con Atún y Tomate

Esta receta de pasta con atún y tomate es una opción deliciosa y rápida para una comida reconfortante. Combina la frescura de los tomates con la proteína del atún, creando un plato sabroso y lleno de sabor. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 250g de pasta (puedes elegir tu tipo favorito).
• 1 lata de atún en agua, escurrido.
• 2 tomates medianos, picados.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 1/4 taza de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.
• Hojas de albahaca fresca para decorar.

Instrucciones:

1. Cocción de la Pasta:
   • Hierve la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Cocínala hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.
2. Preparación del Sofrito:
   • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, cuidando de no quemarlo.
3. Añadir los Tomates:
   • Agrega los tomates picados a la sartén. Cocina durante unos 5-7 minutos o hasta que los tomates se ablanden y liberen sus jugos.
4. Incorporar el Atún:
   • Añade el atún escurrido a la mezcla de tomate. Revuelve bien para que todos los ingredientes se combinen.
5. Condimentar al Gusto:
   • Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar hierbas secas como orégano o albahaca para potenciar el sabor.
6. Mezclar con la Pasta:
   • Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo suavemente para que la pasta se impregne con la mezcla de tomate y atún.
7. Servir y Decorar:
   • Sirve la pasta en platos individuales. Decora con hojas de albahaca fresca para un toque de frescura.
8. ¡Listo para Disfrutar!:
   • Tu pasta con atún y tomate está lista para ser disfrutada. Acompáñala con queso rallado si lo deseas.

Consejos Adicionales:

• Puedes agregar aceitunas negras o alcaparras para un toque extra de sabor.
• Experimenta con diferentes tipos de pasta para variar la textura del plato.

Esta receta simple de pasta con atún y tomate es una opción versátil y deliciosa para una comida rápida y reconfortante. ¡Disfruta de esta combinación clásica que seguramente se convertirá en una de tus favoritas!