Esta ensalada fresca y colorida es una combinación deliciosa de sabores dulces y crujientes. Perfecta como acompañamiento refrescante o como opción saludable para cualquier momento del día. ¡Sigue la receta y disfruta de esta explosión de frescura!
Ingredientes:
- 2 manzanas, peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de piña fresca, cortada en trozos
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 taza de nueces, tostadas y picadas (opcional)
- 1/4 taza de pasas (opcional)
Para el Aderezo:
- 3 cucharadas de yogur natural
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
Instrucciones:
- Prepara los Ingredientes:
- Pela y corta las manzanas en cubos.
- Corta la piña en trozos.
- Ralla la zanahoria.
- Mezcla los Ingredientes:
- En un tazón grande, combina las manzanas, piña, zanahoria, nueces y pasas si las estás utilizando.
- Prepara el Aderezo:
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur, la miel, el jugo de limón y la canela hasta obtener una mezcla suave.
- Añade el Aderezo:
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de frutas y nueces. Revuelve suavemente para asegurar que todo esté bien cubierto.
- Refrigera y Sirve:
- Deja enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve la ensalada fría y disfruta.
Opciones Adicionales:
- Coco Rallado:
- Agrega una textura adicional y un sabor tropical con coco rallado.
- Semillas de Chía:
- Para un impulso nutricional, espolvorea semillas de chía sobre la ensalada antes de servir.
- Menta Fresca:
- Picar hojas de menta fresca y mezclarlas con la ensalada para un toque de frescura adicional.
Consejos:
- Variedades de Manzanas:
- Experimenta con diferentes variedades de manzanas para obtener diferentes niveles de dulzura y textura.
- Ajusta la Dulzura:
- Si prefieres un aderezo menos dulce, ajusta la cantidad de miel según tu gusto personal.
- Conservación:
- Guarda las sobras en el refrigerador, pero ten en cuenta que la textura puede cambiar debido a la liberación de jugo de las frutas.
Esta ensalada de manzana, piña y zanahoria es una opción vibrante y saludable que seguramente complacerá a tu paladar. ¡A disfrutar de esta explosión de sabores y nutrientes!
