Aprende a Preparar una Ensalada Griega

La ensalada griega, también conocida como «Horiatiki», es una deliciosa y refrescante combinación de ingredientes frescos que resalta los sabores mediterráneos. Aquí tienes una receta tradicional para que puedas disfrutar de una auténtica ensalada griega en la comodidad de tu hogar:

Ingredientes:

• 3 tomates maduros, cortados en trozos grandes
• 1 pepino, cortado en rodajas
• 1 pimiento verde, cortado en rodajas
• 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 200 g de queso feta, desmenuzado
• Aceitunas kalamata (al gusto)
• Orégano seco (al gusto)
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparación de los Vegetales:
   • Lava los tomates, el pepino y el pimiento verde. Corta los tomates en trozos grandes, el pepino en rodajas y el pimiento en tiras finas.
2. Montaje de la Ensalada:
   • En un plato grande, coloca los trozos de tomate, las rodajas de pepino y las tiras de pimiento verde.
3. Agregar la Cebolla Roja:
   • Agrega las rodajas finas de cebolla roja a la ensalada. La cebolla roja agrega un toque de sabor y color.
4. Queso Feta:
   • Distribuye el queso feta desmenuzado sobre la ensalada. El queso feta aporta un sabor salado y cremoso.
5. Aceitunas Kalamata:
   • Agrega las aceitunas kalamata sobre la ensalada. Estas aceitunas son típicas de la cocina griega y añaden un sabor único.
6. Aliño:
   • Rocía la ensalada con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre de vino tinto. Estos ingredientes realzarán los sabores de la ensalada.
7. Condimentos:
   • Espolvorea orégano seco sobre la ensalada. El orégano es un condimento clave en la cocina griega.
8. Sal y Pimienta:
   • Agrega sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
9. Mezcla y Servicio:
   • Con cuidado, mezcla todos los ingredientes para que los sabores se combinen. Sirve inmediatamente.

Consejos:

• Puedes acompañar la ensalada griega con pan pita caliente o rebanadas de pan rústico.
• La auténtica ensalada griega no lleva lechuga ni otros vegetales. Se centra en los sabores naturales de los ingredientes frescos.
• Añade más aceite de oliva y vinagre si prefieres una ensalada más jugosa.

La ensalada griega es una opción perfecta para días calurosos y una excelente manera de disfrutar de los sabores frescos y vibrantes de la cocina mediterránea. ¡Sorprende a tus sentidos con esta deliciosa ensalada llena de auténtico sabor griego!