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Aprende a Preparar una Ensalada Griega

La ensalada griega, también conocida como «Horiatiki», es una deliciosa y refrescante combinación de ingredientes frescos que resalta los sabores mediterráneos. Aquí tienes una receta tradicional para que puedas disfrutar de una auténtica ensalada griega en la comodidad de tu hogar:

Ingredientes:

  • 3 tomates maduros, cortados en trozos grandes
  • 1 pepino, cortado en rodajas
  • 1 pimiento verde, cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • 200 g de queso feta, desmenuzado
  • Aceitunas kalamata (al gusto)
  • Orégano seco (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Preparación de los Vegetales:
    • Lava los tomates, el pepino y el pimiento verde. Corta los tomates en trozos grandes, el pepino en rodajas y el pimiento en tiras finas.
  2. Montaje de la Ensalada:
    • En un plato grande, coloca los trozos de tomate, las rodajas de pepino y las tiras de pimiento verde.
  3. Agregar la Cebolla Roja:
    • Agrega las rodajas finas de cebolla roja a la ensalada. La cebolla roja agrega un toque de sabor y color.
  4. Queso Feta:
    • Distribuye el queso feta desmenuzado sobre la ensalada. El queso feta aporta un sabor salado y cremoso.
  5. Aceitunas Kalamata:
    • Agrega las aceitunas kalamata sobre la ensalada. Estas aceitunas son típicas de la cocina griega y añaden un sabor único.
  6. Aliño:
    • Rocía la ensalada con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre de vino tinto. Estos ingredientes realzarán los sabores de la ensalada.
  7. Condimentos:
    • Espolvorea orégano seco sobre la ensalada. El orégano es un condimento clave en la cocina griega.
  8. Sal y Pimienta:
    • Agrega sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
  9. Mezcla y Servicio:
    • Con cuidado, mezcla todos los ingredientes para que los sabores se combinen. Sirve inmediatamente.
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Consejos:

  • Puedes acompañar la ensalada griega con pan pita caliente o rebanadas de pan rústico.
  • La auténtica ensalada griega no lleva lechuga ni otros vegetales. Se centra en los sabores naturales de los ingredientes frescos.
  • Añade más aceite de oliva y vinagre si prefieres una ensalada más jugosa.

La ensalada griega es una opción perfecta para días calurosos y una excelente manera de disfrutar de los sabores frescos y vibrantes de la cocina mediterránea. ¡Sorprende a tus sentidos con esta deliciosa ensalada llena de auténtico sabor griego!

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